| abertura - opening
adobar - to marinade adobe - marinade agregar - to add ajillo - garlic with olive oil aliño - salad apenas - slightly atún - tuna azúcar en polvo - powdered sugar bandeja - tray bara de hiero - iron bar blancaflor - self-rising flour blando - soft caldo - broth canela - cinnamon cáscara - peel champiñones - mushrooms clara de huevo - egg white copos - peaks cubitos - cubes derretir - to melt dientes - (here) cloves empanar - (to) bread crumbs enrollar - to roll escarbadientes - toothpick espeso - thicken freír - to fry fuego bajo - low heat
fuego caliente - medium heat | fuego bien caliente - high heat
fuego muy caliente - high heat hornear - bake húmedo - humid lámpara de solder - propane solder masitas - cookies moldes - molds natillas - vanilla cream pudding nuez moscada - nutmeg palillo de canela - cinnamon stick palo de amazar - rolling pin panceta - bacon pancito - bread sticks pasas - raisins pedazo - piece/slice pegajosa - sticky pepino - cucumber perejil - parsley picado/picada - chopped pimentón - paprika pinche - pinch or stick porciones - portions pulgada - inch rayado - grated or shredded recipiente - container rellenar - to fill rodaja - slice tortas - cakes yemas - yolks |
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