ÍNDICE

1. UN POCO DE HISTORIA

2. DATOS GENERALES

3. AGRONOMÍA DEL CULTIVO

3-1 PREPARACIÓN Y SIEMBRA

3-2 DESARROLLO Y LABORES

3-3 RECOLECCIÓN

4. ENFERMEDADES, PLAGAS Y TRATAMIENTOS

5. COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO

6. ELFUTURO

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Trabajo realizado en Enero de 1998