Espaço Feminino.

.........................................

....

O Objetivo aqui, não é "enfiar" você na cozinha,

mas sim, dar umas dicas legais para você "arrasar"

quando convidar "aquele" gato para ir na sua casa, :-).

Torta mousse de chocolate.

Ingredientes:

4 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

100g de manteiga ou margarina (sem sal)

180g de chocolate meio amargo

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 gotas de baunilha

1 colher (sopa) de farinha de rosca ou biscoito maizena moído Modo de preparo:

Bata as claras em neve e acrescente as 2 colheres de açúcar. Reserve. Derreta, em fogo brando, o chocolate com a manteiga. Reserve. Passe as gemas na peneira e bata com o açúcar até dobrar de volume. Junte a gemada ao chocolate, a baunilha e a farinha de rosca e cuidadosamente, a clara em neve.
Separe 1/3 dessa massa e deixa na geladeira. O restante leve para assar, em fôrma de fundo removível, untada e enfarinhada, por 10min no fornoquente e mais 5 min em forno brando.
Tire do forno, deixe esfriar e coloque por cima o restante da massa.
Leve ao freezer por duas horas. Desenforme e sirva decorado com chantilly.

Essa é um tira-gosto, muito fácil e bem gostoso!

Empanados com cerveja.

1 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo;

1 envelope de sopa pronta de Creme de Galinha;

2 col. (sopa) de óleo;

1 col. (sobremesa) de fermento em pó;

1 xíc. (chá) de cerveja;

1 clara em neve.

Junte a farinha de trigo, o Creme de Galinha, o óleo e o fermento e misture bem. Vá adicionando a cerveja, aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Acrescente a clara em neve e mexa delicadamente. Use essa mistura para empanar legumes cozidos, cebola em rodelas, camarão, filés de peixe e frango, banana. Frite-os em óleo quente e escorra em papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Sirva quente.