Tabelle Nutrizionali
Cereali e Derivati
| CEREALI E DERIVATI composizione chimica e valore energetico per 100 gr. di parte edibile |
parte |
acqua |
protidi |
lipidi |
GLUCIDI |
KCAL |
|||
DISPONIBILI |
AMIDO |
SOLUBILI |
FIBRA |
||||||
% |
gr. |
gr. |
gr. |
gr. |
gr. |
gr. |
gr. |
||
| BISCOTTI PER L'INFANZIA | 100 |
5,3 |
13,8 |
8,5 |
76,1 |
36,4 |
35.7 |
0,0 |
417 |
| BISCOTTI PRIMA COLAZIONE | 100 |
2,2 |
6,6 |
7,9 |
85,4 |
60,3 |
18.5 |
5,7 |
418 |
| BISCOTTI WAFERS | 100 |
4,0 |
7,1 |
15,0 |
77,6 |
45,0 |
26.7 |
1,6 |
454 |
| BRIOCHES | 100 |
19,5 |
7,2 |
18,3 |
58,4 |
43,1 |
10.6 |
0,0 |
413 |
| CORNFLAKES | 100 |
5,0 |
6,6 |
0,8 |
88,1 |
70,0 |
10.4 |
3,8 |
364 |
| CRACKERS SALATI | 100 |
6,0 |
9,4 |
10,0 |
80,1 |
72,2 |
0 |
2,8 |
428 |
| FARINA DI FRUMENTO TIPO O | 100 |
14,2 |
11,5 |
1,0 |
76,9 |
67,7 |
1.8 |
3,5 |
343 |
| FARINA DI MAIS | 100 |
12,5 |
8,7 |
2,7 |
81,5 |
72,1 |
1.5 |
2,6 |
365 |
| FARINA DI RISO | 100 |
12,3 |
7,3 |
0,5 |
87,8 |
79,1 |
tracce |
0,7 |
363 |
| FETTE BISCOTTATE | 100 |
4,0 |
11,3 |
6,0 |
83,0 |
72,8 |
2.2 |
3,5 |
410 |
| FIOCCHI D'AVENA | 100 |
10,3 |
8,0 |
7,5 |
73,5 |
66,3 |
0 |
8,3 |
395 |
| GRISSINI | 100 |
8,5 |
12,3 |
13,9 |
69,0 |
60,2 |
(2.2) |
3,5 |
433 |
| ORZO PERLATO | 100 |
12,2 |
10,4 |
1,4 |
70,5 |
64,1 |
tracce |
9,1 |
318 |
| PANE DI TIPO 0 | 100 |
31,0 |
8,1 |
0,5 |
64,0 |
55,9 |
2 |
3,8 |
276 |
| PANE DI TIPO 00 | 100 |
29,0 |
8,2 |
0,4 |
67,5 |
59,1 |
1.9 |
3,0 |
290 |
| PANE DI TIPO 1 | 100 |
34,0 |
8,9 |
0,6 |
60,3 |
52,3 |
2.2 |
0,0 |
267 |
| PANE INTEGRALE | 100 |
36,6 |
7,5 |
1,3 |
53,8 |
48,5 |
0 |
5,7 |
243 |
| PANINI ALL'OLIO | 100 |
30,8 |
7,7 |
5,8 |
58,3 |
48,7 |
4.2 |
3,7 |
302 |
| PASTA ALL'UOVO | 100 |
12,5 |
13,0 |
2,4 |
78,6 |
69,0 |
(2) |
3,2 |
368 |
| PASTA DI SEMOLA | 100 |
12,4 |
10,8 |
0,3 |
82,8 |
72,2 |
2.7 |
2,6 |
356 |
| PASTA GLUTINATA | 100 |
10,8 |
23,8 |
0,6 |
69,9 |
63,0 |
0 |
0,0 |
363 |
| PIZZA CON POMODORO | 100 |
40,5 |
4,0 |
4,0 |
51,9 |
35,4 |
12.6 |
0,0 |
247 |
| PIZZA POMODORO E MOZZARELLA | 100 |
39,3 |
5,6 |
5,6 |
52,9 |
36,0 |
12.9 |
0,0 |
271 |
| RISO | 100 |
12,9 |
7,0 |
0,6 |
87,6 |
78,7 |
.2 |
1,4 |
362 |
| SEMOLA | 100 |
14,0 |
11,5 |
0,5 |
77,6 |
68,2 |
1.9 |
3,6 |
341 |
| TORTELLINI FRESCHI | 100 |
28,2 |
12,2 |
7,1 |
52,6 |
47,4 |
0 |
0,0 |
310 |
| TORTELLINI SECCHI | 100 |
12,3 |
15,7 |
10,8 |
61,0 |
55,0 |
0 |
0,0 |
389 |
|