CARACTERÍSTICAS DAS MÁQUINAS E DOS EQUIPAMENTOS "ATILLA"
Torrador
Utiliza como fonte de calor gás GLP por ser extremamente econômico (em média 2.1 Kg de GLP por saca de café cru), acessível e totalmente seguro.
Possui carcaça de paredes duplas e isolamento com lã de vidro, diminuindo a troca de calor com o meio e assim reduzindo a perda de energia calorífica; evitará também o super-aquecimento do ambiente, favorecendo o manuseio do operador. Na região do queimador usa-se isolamento com material refratário.
No interior da carcaça encontra-se um cilindro provido de roscas que promovem a completa mistura dos grãos dentro dele, fazendo com que a torra seja uniforme.
Este equipamento possui turbinas de exaustão de fumaça, para que sejam retirados do ambiente todos os gases nocivos à saúde do trabalhador.
Resfriador de grãos torrados
Tem como grande inovação o processo de transformação de rotações por acoplamentos de polias, coroas, pinhões e correntes; evitando que o cliente tenha gastos futuros com manutenção.
Este equipamento também possui turbinas de exaustão de fumaça.
Silo de armazenamento de grãos torrados
Depois de torrados e resfriados os grãos serão succionados por uma turbina e conduzidos até o silo, onde ficarão armazenados e livres de excesso de umidade. O processo de elevação por sucção evita que materiais danosos ao moedor tais como pedras, pregos e materiais "duros" sejam levados para o silo, pois, por serem mais pesados que o grãos torrados, ficarão em um recipiente reservado na base da sucção, separada do interior do silo.
Moedor
Utiliza martelos fixos que pressionam os grãos de café contra os orifícios de uma peneira ocasionando uma moagem uniforme e eficaz. Sua grande vantagem se encontra no fato de não haver necessidade de constantes reposições de discos, como ocorre nos moedores convencionais que utilizam discos ao invés de peneiras.Quando interligado ao transportador e ao dosador (no caso da montagem completa) seus comandos de LIGA-DESLIGA são ativados pelo painel eletrônico do dosador que coordenará todo o processo automaticamente.
Transportador de café em pó
Eleva o café em pó através de uma esteira transportadora (higiênica)até o dosador;Os modelos convencionais utilizam correntes, que além de não ser higiênico, exige manutenção constante. Este processo é rápido e controlado por um dispositivo eletrônico, que regulará o volume de pó no reservatório do dosador, o transportador será ativado sempre que o nível mínimo do reservatório for atingido e desativado quando for atingido o nível máximo.
Dosador de café em pó
É dotado de um reservatório de pó cujo volume armazenado é controlado por um painel eletrônico que interliga o dosador ao moedor e ao transportador, fazendo com que o processo de moagem, transporte e dosagem não seja interrompido por falhas humanas ocasionando rapidez e tranquilidade ao operador.
