Viande fraîche: 166 tonnes
Volaille: 55 tonnes
Poisson frais: 24 tonnes
Poisson séché ou salé: 9 tonnes
Bacon et jambon: 13 tonnes
Saucisses: 5,5 tonnes
Oeufs frais: 35 000
Lait frais: 7 000 litres
Crème fraîche: 1 000 litres
Lait condensé: 2 200 litres
Beurre frais: 13 tonnes
Farine: 37 tonnes
Sucre: 5 tonnes
Céréales: 450 tonnes
Pomme de terre: 40 tonnes
Oignons: 35 000 têtes
Laitues: 7 000 têtes
Asperges: 800 bottes
Petits pois: 5,5 tonnes
Tomates: 7,7 tonnes
Pommes: 3 180 caisses
Oranges: 180 caisses
Pamplemousses: 80 caisses
Citrons: 50 caisses
Raisins secs: 450 kg
Confiture: 500 kg
Café: 1000 kg
Thé: 450 kg
Pain de mie: 1000 kg
Ice cream: 1 500 litres
Bière: 15 000 bouteilles
Vin: 1000 bouteilles
Alcools: 850 bouteilles
Eau minérale: 1 200 bouteilles
Cigares: 8000
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