"Escocia que está llena de lagos y ensenadas del mar y altas montañas en las que en ocasiones llueve con frecuencia, el uso moderado de bebidas alcohólicas ha sido considerado refrescante y hasta un cierto punto necesario"

Seafield Mss 1.751. Las Highlands del Norte Las Highlands del Norte Las Highlands del Este Las Highlands del Oeste Las Highlands Centríficos Las Lowlands Speyside Islay

Hay grandes diferencias entre los whiskys de una región y de otra. Tradicionalmente había cuatro regiones distintas: Las Lowlands (Las tierras bajas), las Highlands (Las tierras altas) Islay (Una Isla famosa por tantas destilerías) y Campbeltown (Una península en el sur).

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