Bienvenido a la página de recetas uruguayas.
El material en este recetario proviene de "La Red", la comunidad
uruguaya en Internet, y de lectores como usted que han decidido compartir
las recetas familiares con nosotros. Podrá observar que el
reconocimiento de procedencia está indicado a continuación
de cada receta (y también email en caso de necesitar consulta.
A partir del 2005 la dirección de email no es literal para
evitar spambots. Sustituya el _arroba_ por el signo @ si desea escribirle
al autor de la receta).
Como tal, este recetario está compuesto en su mayoría de 'recetas
uruguayas', aunque también incluye recetas de otros países, y que
no son muy típicas de Uruguay, reflejando la naturaleza emigrante
de "La Red". Para los visitantes de otras tierras, he marcado con
*URU en el título aquellos platos que a mi entender son típicos
en el Uruguay (aunque, siendo Uruguay una tierra de inmigrantes,
muchos de ellos han sido importados y adaptados de otras partes
del mundo).
Además, hemos agregado una sección de novedades, donde encontrará
las últimas recetas recibidas y que se actualizará cada 6 u 8 semanas.
Una de las preguntas más comunes generadas a partir de esta página
es "dónde encontrar los ingredientes necesarios para las recetas"
tanto dentro del Uruguay como en el exterior. Por esta razón a partir
del mes de agosto incluiremos una nueva sección dedicada a los lugares
donde conseguir los ingredientes en distintas partes del mundo.
Se agradece su colaboración en esta sección también.
Gracias por visitar la página. Usted ha sido el visitante número:
desde marzo de 1999
|