'GRIANAN'

Música Tradicional Irlandesa en Uruguay

Diario "El Observador" extracto del suplemento

"AVANCES" del domingo 16 de diciembre de 2001

"COSTUMBRES   FORÁNEAS"

por M. Langleib, J. Lyonnet & M. Pérez

Lo que Irlanda brinda, Uruguay lo toma. El furor verde hizo pie en el país con la aparición de irish pubs, bandas de música folclórica celta y familias que mantienen viva la tradición de esta tierra de brujas y hadas

                                                            FOTO : A. PERCOVICH 

I N D I C E

Una milenaria leyenda irlandesa cuenta que un leprechaun, el más famoso de los duendes celtas, era capaz de conducir a quien lo capturara hasta el lugar donde ocultaba su olla de oro. Dar con el tesoro no era tarea fácil: el afortunado captor no podía perder al diminuto hombre de vista porque sino éste se desvanecía en el aire. Miles de años pasaron sin que el caprichoso leprechaun revelara dónde escondía su tesoro.

Hoy, mientras el mundo habla del "milagro irlandés" y economistas toman al país como modelo, más de un isleño prefiere atribuir su suerte al famoso duende. Todo parece posible en esta tierra de mitos y supersticiones.

Sea milagro o exitosa estrategia económica, lo cierto es que Irlanda logró salir de la crisis en la que estaba sumida y abrirse al mundo en los últimos diez años. Hoy Irlanda está de moda y el furor verde parece haber aterrizado finalmente en Uruguay con la apertura de tabernas típicas y la irrupción de grupos musicales.

 El Shannon de Montevideo. El barman del aeropuerto de Shannon, Joe Sheridan, inventó el café irlandés durante la segunda guerra mundial. Para combatir el frío de las llanuras del bajo Shannon le echó un chorro de whisky irlandés al café y le agregó crema y canela. Una placa le reconoce el mérito y la historia es famosa entre los hombres de los pubs irlandeses. José Luis Aceredo la cuenta desde el otro lado de la barra de Shannon, el Irish pub montevideano. En Bartolomé Mitre 1318 se brinda con cerveza Guinness (Draught y Extra Stout), o con whisky Jameson, se come stovis (guisado irlandés), y se escucha y ve a Grianan, el grupo que interpreta música folk de Irlanda con instrumentos originales.

Los dueños de Shannon no tienen vínculos de sangre con el país en el que hay más pubs que farmacias. Pero después de conocerlo, durante el viaje de Ciencias Económicas, los contadores se engancharon en manejar un boliche pintado de color trébol. Lo decoraron con estampas de fuerte personalidad irlandesa: fotos de U2, de fútbol, posavasos, una copia de una página firmada por James Joyce e imágenes de la cervecera dirigida por sir Arthur Guinness.

"Vienen turistas europeos y estadounidenses y muchos extranjeros que trabajan acá", cuenta Aceredo, titular de la barra de Shannon. Pero también uruguayos. Es más, cuando actúa Grianan y se preparan platos típicos, los 90 lugares de las mesas son insuficientes para albergar a barras de amigos y familias con chiquilines.

Aceredo sostiene que el paladar local aún no está habituado a las cervezas fortachonas, negras o rojas —también sirven escocesas: Black Douglas, Old Jock y Scottish Oatmeal— y aunque se animan a probar, la mayoría las prefiere rubias.

"¿Qué distingue a Shannon? El clima, la calidez, el espíritu de estar todos en la misma, como en cualquier pub británico", estampa el barman.

Tema: "Banish Misfortune"  Tradicional Irlandés 

Música Tradicional Irlandesa