ひろこのページ

皆さん、こんにちわ！　

今、私、ひろこは、東京に一人で住んでいます。

両親より一足先に、2000年5月に通算13年のヨーロッパ滞在にきりをつけました。

皆さんご存じのドトール・コーヒー（株）本社に、私にぴったりの仕事を見つけました。

サロン・ド・テ　「ラ・マドレーヌ」立ち上げという、大変やりがいのある仕事です。

2000年7月、池袋に一号店開店以来、これまでに7つの「ラ・マドレーヌ」をオープンし

銀座店の店長も経験しました。

現在は渋谷のドトール本部でマドレーヌ全体のまとめ役をやっています。

2003年9月

　

パリ時代の写真（当時２０才でした。わか〜い！）

パリのホテル・リッツ料理&製菓学校にて(シェフのエメ氏と共に)

　

博子の食べ物エッセイ　I　博子の聴いた音楽会＆オペラ

博子の作った料理とお菓子達 　I　　イモラの様子

　

私の携帯メールは　<kwn-hrk@ezweb.ne.jp>

　

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