Nombreux et variés, ils possèdent des avantages indéniables à condition d'être de qualité biologique :

ils ne contiennent pas de germes microbiens.

Ils nous évitent d'absorber antibiotiques, hormones et vaccins largement utilisés dans l'élevage.

Ils sont digestes et n'occasionnent pas de putréfaction .

Pratiquement jamais de problèmes allergiques.

Ils sont riches en acides gras insaturés et souvent en lécithine.

Ils possèdent une grande richesse vitaminique et minérale.

Leurs matières protéiques s'altèrent moins facilement.

Les plus couramment utilisés sont les laits d'amandes, de blé, de soja, mais vous pouvez essayer également les laits de noisettes, d'orge, d'avoine …