Objetivos

Son objetivos de este curso:

- Dar a conocer al asistente la ingeniería de producción detallada a nivel de pre-factibilidad; consideraciones generales de mercado; economía de la producción a nivel de perfil y pre-factibilidad.
- Presentación y manejo de herramientas informáticas para la gestión de granjas: Formulación de alimentos y desarrollo de población.

Contenido
INTRODUCCION
-Aspectos Generales de la producción helicícola.
-Sistemas de crianzas: Extensivo e Intensivo.
-Ciclo productivo de la crianza de caracoles.

PLANEAMIENTO
-Productividad y producción.
-Determinación de tamaño de granja rentable.
-Consideraciones de Mercado: Demanda y precios.

IMPLEMENTACION
-Ingeniería de instalaciones y equipos / costos.
-Proceso productivo comercial: Alimentación, Sanidad, etc.
-Proyección económica: inversión, costos de producción y rentabilidad.
-Nivel de perfil y pre-factibilidad.

GESTION DE GRANJAS DE CARACOLES
-Formulación de raciones: manual y computarizada.
-Desarrollo de Población, computarizado.


Expositor(es):
Ing. Mg. Sc.  Jose Sarria Bardales
Ingeniero Zootecnista. Magíster en Economía.
Profesor Principal Dpto. de Producción Animal, Facultad de Zootecnia
Universidad Nacional Agraria la Molina
Especialista en crianzas no convencionales.

Ing. Mg. Sc.  Cristian Barrantes Bravo
Ingeniero Zootecnista. Magíster en Nutrición Animal
Profesor Auxiliar del Departamento de Producción Animal, Facultad de Zootecnia
Especialista en Nutrición Animal.

Ing.  Walter Huerta Zavala
Ingeniero Zootecnista. Magíster en Nutrición Animal
Ex profesor Auxiliar del Departamento de Nutrición Animal, Facultad de Zootecnia
Gerente de Caracoles Andina
Especialista en Helicicultura


Duracion:
Del 05-04-2005 al 09-04-2005

Horario:
Martes a Viernes 5-8:30 p.m. Sábado 9-3:00 p.m. (20 horas)

Costo:
S/. 180  (Nuevos Soles)

Vacantes Limitadas

ESTE CURSO INCLUYE:

- Separata.
- Diploma UNALM
- Refrigerios interclases.
- Transporte e ingreso a Granja en actividad.
- Asesoramiento personalizado para el planeamiento e implementación de granjas helicícolas, post-curso.
- Entrega de CD con herramientas de computo diseñadas expresamente para formular alimentos al mínimo costo y para determinación del desarrollo de población en caracoles.