 |
agosto/98 |
|
agosto/98 |
Receitas Testadas e Aprovadas
1 xícara de margarina
3 xícaras de açúcar refinado
4 xícaras de trigo com fermento
½ xícara de leite frio
4 ovos
Misture a margarina e o açúcar adicionar as gemas e bater.
acrescente o trigo e o leite, misturar até ficar uniforme.
colocar as claras em neve e misturar sem bater.
½ xícara de margarina
1 cebola média picada
1 vidro de (500g) palmito picado em cubos
4 dentes de alho espremidos
2 tomates sem pele e sem semente
Sal e cheiro verde a gosto
CREME
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola média picada
50g queijo ralado
4 ovos separados
1 xícara de creme de leite
sal pimenta-do-reino a gosto
margarina e farinha de rosca para untar a forma
Derreta a margarina e refogue a cebola, o palmito, o alho e o
tomate. Tempere com sal e cheiro verde . Reserve
Em outra panela derreta a margarina com óleo, doure a cebola e a
farinha de trigo. Retire do fogo, junte o queijo ralado, as gemas
ligeiramente batidas e misture; acrescente o creme de leite e
mexa. Junte esta mistura ao refogado de palmito e mexa com
cuidado, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Bata as claras em neve, acrescente a mistura e mexa
delicadamente, despeje numa forma refratária de 25 cm e leve ao
forno por + ou - 40 minutos.
Conferência Santa Isabel
Conselho Particular Nossa Senhora de Lourdes
|
|